MiniArt 35061 Soviet Field Kitchen PK-42

Zoals in veel andere legers van de Tweede Wereldoorlog, vond ook in het Rode Leger het bereiden en koken van maaltijden voor soldaten plaats in veldkeukens. Hier vonden enkele veranderingen plaats na de ervaring van de Winteroorlog (1939-1940), toen pogingen werden ondernomen om de Sovjet-veldkeukens aan te passen aan lage temperaturen, wat echter slechts gedeeltelijk lukte. In de periode 1941-1945 was een van de belangrijkste Sovjet-veldkeukens het PK-42-model, dat werd toegewezen aan speciale eenheden op bedrijfs- of bataljonsniveau. Het was voornamelijk van metaal, maar met tal van houten elementen, een veldkeuken op een eenassig, tweewielig chassis. Meestal werd het door een vrachtwagen gesleept of aan een of twee paarden vastgemaakt. Het had een hoofdtank met een schoorsteen voor het koken van voedsel en twee extra tanks aan de zijkanten. Als curiositeit kan worden toegevoegd dat eind 1941 het dagelijkse rantsoen van een Sovjet-voeter onder andere was: 800-900 g brood, 20 g tarwebloem, 140 g gries, 150 g vlees of 100 gram vis. Er waren ook groenten - voornamelijk aardappelen en kool. Interessant is dat voor een soldaat ook werd uitgegaan van een dagelijks wodkarantsoen van 100 gram. Soldaten van het Rode Leger ontvingen ook kant-en-klare voedselproducten uit de VS in het kader van het Lend-and-Lease-programma, waaronder bijvoorbeeld ingeblikt lunchvlees of eipoeder, die in de volksmond en botweg "Roosevelt-eieren" werden genoemd.